PROMOCIONES POR EL MES DE AGOSTO!!!

Noticias RSS



Que hacer con el residuo de café?

Dar una segunda utilización a la molienda del café que ya fue pasado, es posible!!!. Es mejor reutilizar la molienda usada en lugar de tirarla. Más allá de dejar que tu fibra ecológica hable por sí misma y de participar en el despliegue de una economía circular, descubre lo que las moliendas usadas pueden aportar como magia a tu vida diaria (¿somos grandilocuentes? ¡Para nada!). Aquí te presentamos algunos usos posibles: FERTILIZANTE NATURAL PARA LAS PLANTAS actúan como un buen fertilizante 100% natural porque es rico en nitrógeno, potasio y fósforo. Se puede combinar con la tierra a la hora de plantar o cambiar de maceta tus plantas, pero también es bueno espolvorear sobre la superficie de éstas y terminar...

Leer más



Preparar un café con la cafetera prensa francesa Hario

Uso de la cafetera prensa francesa: En primer lugar, el café para la cafetera prensa francesa debe ser grueso, si el molido es demasiado fino el filtro dejará pasar las partículas de café y el éste quedará demasiado fuerte. Elije un molido grueso en nuestros cafés en nuestra página de café o en tu molino selecciona molienda gruesa, puedes también elegir entre nuestros modelos de molino Hario, el skerton o el mini plus La cafetera prensa francesa (french press) te dará un café ligero, sin amargor, método suave (café lento). Los profesionales del café utilizan la prensa francesa para liberar todos los aromas de un café, es como una infusión pero esta vez “de café”, rico!!! No hay una regla...

Leer más



Como eligir su Molino Manual para el café?

Comprar sus granos de café y molerlos en casa significa disfrutar de un buen café recién hecho en todo momento disfrutando de su aroma que emana en su ambiente y su olfato. La ventaja de contar con un molino es tomar siempre un café más fresco, rico y aromático. Por lo tanto, moler el café a medida que se consume es ideal para conservar la frescura de sus aromas. Queda por ver, qué molino de café elegir para cumplir esta misión. ¿QUÉ ES UN BUEN MOLINO? Un buen molinillo debe producir una molienda que sea lo suficientemente precisa para el método de extracción elegido y lo suficientemente consistente con cada uso. De hecho, si su molido no es del tamaño...

Leer más



Café Chanchamayo blend Caturra Catuai Limani

Entonces, lo primero es lo primero, ¿qué es exactamente una mezcla de café? de la palabra Blend en inglés       Una mezcla de café es un café que se compone de granos de café que se originan en más de un lugar. “Lugar” aquí no significa solo países diferentes, esto puede significar una división de lugar a un nivel muy micro, como diferentes altitudes o puede significar diferentes regiones del mismo país. A partir de aquí, como puede adivinar, las mezclas de café vienen en muchas formas y formas. Desde las mezclas comerciales de café que se encuentran en las cadenas de café, hasta los cafés de "origen" que se supone que son solo un tipo de café,...

Leer más



Cacao - Chocolate orgánico peruano!

Perú produce 56.000 toneladas de cacao al año, menos del 2% de la producción mundial. Un cacao reconocido por su alta calidad al igual que la diversidad de sus microclimas que reúne una gran variedad genética de árboles de cacao. Gracias a estos árboles de cacao que se han adaptado a todos estos climas ¡hay 12 regiones del país que son productores de cacao!. Por supuesto, no todos son productores a la misma escala, es del norte del país  particularmente de la región de San Martín, de donde proviene casi la mitad de la producción nacional de cacao. En este ámbito, la economía se basa casi exclusivamente en el 90% de la producción y la exportación que se destina a Europa, Estados Unidos y a Colombia....

Leer más